Brokoliyi süzgece koyup kaynar suyla yıkayın.
Küçük küçük parçalara ayırın.
2-3 diş sarımsak, tuz, kimyon, limon suyu, nar ekşisi ve elma sirkesi ile hazırladığınız sosu brokoliye ekleyip iyice karıştırın. Zeytinyağı ekleyin, karıştırın.
Yeşil elma, havuç ve portakalı dilimleyim ve ekleyin.
Maydanoz, taze nane, roka, dere otu ekleyin.
Nar tanelerini ekleyin.
Not: İstenirse ceviz ve kuru domates de eklenebilir. Servise hazırdır.
コメント