Karnabaharı küçük parçalara ayırıp karbonatlı suda bekletin, yıkayıp süzdürün.
Bu karnabahara,
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1-2 limon suyu
1-2 kaşık elma sirkesi
5-6 diş sarımsak (ezilmiş)
ekleyip karıştırın.
2 adet kırmızı pancarı ve 2 yeşil elmayı soyup rendeleyin ve ekleyin.
1 narı ayıklayıp tanelerini ekleyin.
1 tutam maydanoz ve dereotunu yıkayıp içine doğrayın.
4-5 kaşık zeytinyağını ekleyip karıştırın.
Üzerine limon rendeleyin ve servis edin.
Afiyet ve şifa olsun.
Comments